السلام عليكم احبابي مرحبا بكم جميعا اليوم و كالعادة وصفة جديدة مبتكرة و لأول مرة تكتشفوها.
لكن قبل هذا سأتحدث اولا عليها وكما تعرفون هي نوع من الحلويات التى تعجبني جدا مذقا وتحضرا ولذيذة جدا لذة لا توصف لاطالما عشقتها منذ الصغر.
هي كما نسمها في المغرب حلوة درهم صرحة مذقها لا يوصف تستطيع تحضيرها بسهولة وانت مستمتع لا تأخذ الكثير من الوقت او المجهود بل حتى المقادير و المكونات.
ادا انا متيقن أنها ستعجبك وستستمتع بها بل سوف تصبح مغرم بها وستحضرها دئما لأنها صرحة تستاهل اه انا أكتب الآن و استمتع بها إنها تدوب في الفم مذاق لايوصف صرحة يجب عليك تحضرها صدقني لن تندم.
حلوة درهم حلوة مغربية لذيذة ورائعة المذاق قصتها وسبب تسميتها بحلوة درهم أنها فعلا تباع بدرهم واحد وقصتها أنها تباع قرب المدارس و في الأماكن العامة وفي الشاطئ كنا نموة عليها في صغرنا نتزاحم ونتسابق للحصول عليها يحملها البائع في إناء مستطيل أو ما يسمى عندنا في المغرب بالاطة يحملها و يتجول قرب حينا وكنا نتسابق للحصول عليها والإستمتاع بمذاقها الخيالي هذا راجع ايضا لثمنها الرخيص و مذاقها الغالي و السحري صراحة .
لهذا الأن سأريكم هذه الحلوة اللذيذة التي سرقت لساني ومعدتي و شهيتي حلوة درهم اللذيذة:
هيا بنا إدا نحضرها معا :
سيداتي سادتي ايها الجائعون و الجائعاة سوف نقوم بتحضير حلوة درهم اللذيذة و الرائعة كل ما ستحتاجون إليه قليل وموجود في المطبخ كل ما عليك فعله هو الذهاب الى المطبخ وتطبيق ما سأخبرك به ألآن.
المكونات و المقادير التي ستحتجها هي كالتالي:
- كأس صغير من الكوك
- كأس صغير من السكر المطحون
- ثلث بياض البيض
طريقة التحضير:
اولا تقوم بتحضير إناء لتخلط المكونات مع بعضها البعض بياض البيض و الكوك و السكر تقوم بخلطهم جيد جدا ثم تقوم بتحضير إناء أخر تملؤه بالماء وتضعه على نار هادئة حتى يبدء بالغليان هذا مانسميه بحمام مريم ثم تضع فوقه الإناء الذي قمت بخلط المكونات مع بعضها البعض ثم تقوم ايضا بالخلط مجددا حتى ترى المكونات بدأت تجتمع مع بعضها البعض كما في الصورة
بعدها تنقلها من على الإناء الذي فيه الماء الساخن وتتركها حتى تبرد قليل ثم تقوم بتشكيل كريات صغيرة وتضعها على إناء الفرن فوق ورق المطبخ طبعا او دهن ألإناء بالقليل من الزيت النباتية لكي لا تلتسق ثم تدخلها للفرن على نار هادئة و مدة الطبخ قصيرة بع ذلك تكون حلوة درهم جاهزة للأكل.
شهية طيبة أتمنى أن تعجبك وصفة اليوم، شكرالك كل الحب.
تعليقات
إرسال تعليق