الدجاج هو من بين اللحوم الأكثر إنتشارا في العالم لأنه ثمنه بخس وطبخه سهل وطعمه لذيذ ، نجده في جميع طرق الطهى لهذا هو يأكل كثيرا لكن أتعرف لماذا لأن عدد الدجاج في العالم أكثر من البشر
اليوم سأعطيك وصفة لتطبخ الدجاج
دجاج مشوي مع الأرز
تحتاج لطهي الدجاج المشوي مع الأرز الى :
فلفل أسود
ملح
كركم
بهارات إيطاليا
زبادي
ثوم
ليمون
زيت زيتون
تخلط هذه المكونات مع دجاجة اوقطع صغيرة منها جيدا
2 أكواب أرز مغسول فقط بدون نقع
ورق غار _ قرفة _هيل _ قريمل _ فلفل أسود _ كركم _ ملح _ زيت زيتون
تخلط هذه المكونات جيدا ثم تظيف ماء مغلي حتى يغطي الأرز بعدها تغلف الصحن بورق الألومنيوم وتعمل فيه ثقوب صغيرة
نغرس الدجاج في اعواد الشواء إدا إستعملت دجاجة كاملة أدخلها للفرن أما الأعواد فاتضعها فوق ورق الألومنيوم و تغطيه بواحد أخر ثم تدخله للفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة ثم تخرجه وتستمتع به
تعليقات
إرسال تعليق