كشري لذيذ و سهل

المطبخ المصري من بين المطابخ اللذيذ و التي تحضر الطعام بطريقة سهلة وبسيطة ، اليوم جبت إلكم وجبة رائعة من مصر الحبيبة وهي وجبة يكون فيها ارز ومعكرونة و عدس و حمص .

وجبة الكشري الصحية مائة بالمائة

تعالي معي نحضره معا .

اقرا ايضاstory of Jeff Bezos

اقرا ايضاقصة جيف بيزوس

اقرا ايضاHave you ever been put in a situation where you did not think you had the strength to keep going

اقرا ايضاهل سبق لك أن وُضعت في وضع لم تكن تعتقد فيه أن لديك القوة للاستمرار

سأعطيك المكونات وطريقة التحضير في نفس الوقت تابعي معي:

أول خطوة تقطيع بصلة قطع صغيرة ثم تحمر في زيت غزير بعدما تحمر تفرد البصل على ورق ناشف ليمتص الزيت الزائد

ثم تأخدي كوب عدس مغسول وتسلقه في ماء مع ملح ونص ملعقة كمون لمدة  10دقائق 

ثم تأخد ماء مغلي وتسلق المعكرونة  ونستعمل زيت البصل مع ملح لمدة 10 دقائق و الحمص نفس الطريقة مع نصف ملعقة كمون 

بعدها تستعملي زيت البصل و ماجي (كنور) وكوبين أرز مغسول ومنقوع وماء مغلي وملح 

ثم تضعي العدس فوق الأرز على نار هادئة لمدة 20 دقيقة 

لصلصة الكشري تستخدمي البصل و5 فص ثوم و 4 طماطم مخلوطة و ملعقتين معجون طماطم  وكمون ملح قزبرة وخل و فلفل أسود وتخلطي الكل جيدا 

عندا التقديم تخلطي العدس و الأرز مع بعض وتحطيهم في صحن وتحطي فوقهم الصلصة ثم المعكرونة وتحطي ثاني صلصة وبصل والحمص في اجنب الصحن 

ثم تستمتعي بها مع العائلة بالعافية 

أتمنى أن تعجبك الوجبة أخبرني في التعليقات .