بساطل صغار بالخضر
السلام عليكم ومرحبا بكم مرة أخرى في موقعي تعريشتين مع وصفة جديدة من طبق البسطيلة بمكونات جديده وطريقه اخرى وكالعادة سهله ولذيذه يمكنك طهيها وطبخها بسهوله وفقط في بيتك كل ما عليك هو ان تتابع معي الخطوات التي سوف اعطيك اياها واكتبها لك كما سبق وذكرت في المقالات الفائته حول طبق البسطيلة طبق مغربي بامتياز يتم تحضيره دائما في المناسبات العائلية لأنه يعتبر طبق كلاسيكي نوعا ما وهو طبق يتكون من ورق البسطيلة والحشوه بحيث نقوم عند الطهي بتحضير الحشوه ورق البسطيلة فنقوم بحشو هذه الأوراق أي أوراق البسطي بالحشوة التي اخترنا والتي نريد تحضير البسطيله بها فكما قلت هذه الحشوه تختلف وتتغير إذا كنت تحب الدجاج يمكنك تحضير البسطيلة بالدجاج وان كنت تحب فواكه البحر ايضا يمكنك تحضير البسطيلة بفواكه البحر وايضا ان كنت تحب السمك فيمكنك تحضير البسطيله به أيضا.فتعالى معي اعطيك المقادير والمكونات وطريقة:
اقرا ايضاالكلب البخيل
اقرا ايضاملكة الثلج
اقرا ايضاالرغايف معمرين بالروز
اقرا ايضامسمن معمر بالكفته اللحم المفروم
المقادير والمكونات التي تحتاج تحضير البسطيله هي كالتالي :
- 60 غرام جلبانه منزوعة القشور
- اثنان حبات خيزو مقطعه قطع صغيره
- حبة بطاطس
- اثنان بصلات
- قليل من اوراق السبانخ مقطعة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- فص ثوم
- ملح زائد ابزار او ما يسمى بالفلفل الأسود
- القليل من المعدنوس
- 100 غ فرماج محكوك
- 125 غرام ورقة البسطيلة
- بيضه مخفوقه
- كاس ونصف صغير من خليط الزيت والزبدة مذابة
هذه كانت المكونات و المقادير التي تحتاجها لطهي وتحضير بسطيلة صغيرة بالخضر وهذه المقادير تكفي لستة أشخاص ما عليك سوى تحضير هذه المكونات وتقوم بطهي البسطيلة بالخضر بطريقه جدا بسيطه وسهله.
طريقة التحضير تنقسم الى اربع خطوات وهي كالتالي :
- نقوم بسلق خيزو البطاطس والجلبانة مع قليل من الملح ونصفيهما من الماء بعدما ان يتم سلقهم
- نقوم بطهي البصل مع الثوم والسبانخ والمعدنوس مع الزبدة والتوابل ثم نخلطها بالخضر
- نقطع ورقة البسطيلة الى دوائر بعدها ندهن كل واحده بخليط الزيت والزبدة ونضع وسطها ملعقتين كبيرتين من الحشوه
- نجمع الجوانب و نلصقها بالبيض المخفوق نصففها في صفيحة مفروشة بورقة سولفيريزي بعدها نقوم بتزيينها بالفرماج وندخلها لي فرن ساخن حتى تتحمر
هذه كانت وصفة اليوم اتمنى ان تنال اعجابكم كما اتمنى ايضا ان تخبروني برأيكم في خانة التعليقات لهذا حقا يهمني أعرف رأيكم وماذا تحبون واخبروني ان كنتم تريدون وصفات اخرى سهله وبسيطه كل الحب والتقدير تحياتي لكم واراكم في مقالة أخرى ووصفه أخرى جديدة مع السلامه
تعليقات
إرسال تعليق